la Chouette edition 12 rue des Puits Le Vignot 89520 - TREIGNY -  tel : 06 08 47 60 90 - SIREN 337 652 432
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RECETTES
DE CUISINE  MOLECULAIRE

et autres recettes originales inédites
livre imprimé - par correspondance (port inclus)
livre soldé par l'auteur éditeur
pour les 50 derniers exemplaires




Quand un repas est un spectacle
 
livre soldé à 2 € plus frais de port
* Vous apprendrez comment réaliser une fumée froide dans un cocktail
* - comment utiliser ces produits naturels tels que : l'agar agar , l'alginate,chlorure de calcium, etc...
* - découvrir la réalisation d'un caviar de chocolat
* - comme l'auteur, vous laisserez aller votre imagination pour la confection de plats originaux afin de surprendre vos amis, votre famille. Pour les fêtes de fin d'année, le moment propice pour faire la fête. (dans tous les sens du terme ) et d'ajouter à la curiosité gustative de vos convives le plaisir des yeux
* Vous agrémenterez les plats de tous les jours par des effets spéciaux
* - dans ce livre, imprimé en édition limitée, vous aurez le privilège de découvrir des secrets de fabrication détenus jusqu'ici par quelques grands chefs de l'art culinaire.
* - des recettes inédites ailleurs pour des plats composés et inventés par l'auteur après maintes expérimentations